宋代是汉唐以后中国工艺美术史上的又一个辉煌时期。在唐代人民开丰富、广阔、广阔的世界里，宋代的工艺在几乎所有领域都同时成熟。
瓷器也呈现出宋代蓬勃发展的新局面。它继承了历代制瓷的优良传统，提高了青瓷、白瓷、黑釉瓷、釉上彩、釉下彩的制作工艺。
同时，在器物的造型、装饰、胎釉等方面，也有许多创新。
除了窑、耀州窑、龙泉窑、建阳窑、冀州窑、景德镇窑除了定、钧、汝、关、哥五大名窑外，瓷器生产规模空前，技术新颖，工艺巧妙。
五大名窑，产品各具特色。
第一，定窑。它是五大名窑之一，也是宋代第一个官窑。无论是装饰图案还是制瓷技艺，都源于社会生活的现实，表现出对真善美的美好追求和和谐的渴望。
其遗址位于河北省曲阳县。它被称为定窑，因为曲阳县在宋代被划归定州管辖。自唐代以来，白瓷被烧制。北宋时期，进行了工艺改造，创造了复燃工艺，产量迅速增长。
这里烧制的白瓷闻名于世，除了胎儿薄薄、釉色洁白、造型美观外，还常用印花、雕花、采花、划花等手法进行装饰。
尤其是印花装饰为主，图案清晰，布局严谨，题材广泛，居宋代各窑瓷器印花装饰之冠，艺术水平高，社会影响力大。
定窑一度烧制宫廷和政府使用的瓷器，底款多为官、新官、五王府、尚食局、尚药局等都是宫廷和政府使用的瓷器标志。